Kumkwaty to małe, wiecznie zielone drzewka lub krzewy należące do rodziny rutowatych. Rośliny pochodzą z Chin ale uprawiane są także w Japonii, obu Amerykach oraz w krajach śródziemnomorskich (do Europy zostały sprowadzone w XIX wieku). Kwiaty mają białe i pachnące, owoce małe i owalne koloru pomarańczowego. Owoce są jadalne w całości, miąższ jest lekko kwaskowy i bardzo aromatyczny, natomiast skórka jest znacznie słodsza od miąższu. Owoce Kumkwatu doskonale nadają się do przetwarzania na konfitury i marmolady. Możemy używać ich do deserów, wyśmienicie pasują do sałatek. Jak najbardziej możemy jeść je na surowo. Kumkwat zaliczamy do rodzaju
cytrusów.